Utilization of mushroom by- products for feeding rumnanats. 3- using mushroom by- products (AGARICUS BASPORIUS) as a silage for feeding buffaloes.

      A.A.H. El-Tahan1 and Th.F.Mohamadi2.

       Egyptian J. Nutrition and Feeds, 8 (1) Special Issue: 35- 47, 2005.

الاستفادة من مخلفات عيش الغراب في تغذية المجترات : 3- استخدام مخلفات زراعة فطر عيش الغراب (الأجاريكس) كسيلاج في تغذية الجاموس الحلاب.

الهدف من البحث

أجريت هذه الدراسة بهدف إمكانية استخدام مخلفات زراعة فطر عيش الغراب كسيلاج في علائق الجاموس الحلاب وتأثير التغذية على معاملات الهضم وإنتاج وتركيب اللبن والكفاءة الاقتصادية.

خطة البحث

تم إجراء 3 تجارب هضم وإنتاج لبن باستخدام خمس جاموسات حلابة بطريقة العودة لذي بدء. وذلك لتقييم العلائق التجريبية التالية.

1- 75% من الاحتياجات علف مخلوط مركز + مخلف زراعة فطر عيش الغراب جاف مضاف إليه 10% مولاس للشبع طبقًا لمقررات شحاته 1970 (عليقة مقارنة).

2- 75% من الاحتياجات علف مخلوط مركز + سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب مضاف إليه 10% مولاس للشبع (معاملة 1).

3- 65% من الاحتياجات علف مخلوط مركز + سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب مضاف إليه 10% مولاس للشبع (معاملة 2).

وكانت أهم النتائج المتحصل عليها :

1-     ارتفعت معاملات هضم المادة العضوية والبروتين الخام والكربوهيدرات والألياف الخام ومستخلص الأثير بدرجة معنوية بالعليقة المختبرة الأولى والثانية والتي تحتوي على سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب مقارنة بالعليقة (المقارنة) والتي تحتوي على مخلف زراعة فطر عيش الغراب المجفف شمسيًا.

2-     اتخذت القيم الغذائية الـ TDN ، DCP نفس النهج مع معاملات الهضم.

3-     أظهر الغذاء المأكول ارتفاعًا معنويًا للجاموس الحلاب المغذى على سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب بالعليقة المختبرة الأولى والثانية مقارنة بالعليقة المقارنة.

4-     أظهرت العليقة المختبرة الأولى ارتفاع معنوي في إنتاج اللبن بنسبة 14.37% وكذلك ارتفاع في العليقة المختبرة الثانية بنسبة 15.39% مقارنة بإنتاج اللبن بالعليقة المقارنة.

5-     التركيب الكيماوي للبن الجاموس المغذى على سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب أظهر زيادة في كل من المواد الصلبة الكلية والدهن والبروتين مقارنة بالعليقة المقارنة.

6-     تحسن كفاءة استخدام وتحويل الغذاء للجاموس الحلاب المغذى على سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب في العليقة المختبرة الأولى والثانية عن العليقة المقارنة.

7-     أظهرت العليقتين المختبرتين الأولى والثانية المحتويتان على (75% ، 65% من الاحتياجات علف مخلوط مركز + سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب المضاف إليه 10% مولاس للشبع) زيادة في المردود الاقتصادي لكل كيلو جرام لبن منتج من الجاموس الحلاب.

الاستنتاج

يستنتج مما سبق أن المعاملة المختبرة الأولى والثانية والتي تتغذى على سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب هما الأفضل من حيث معاملات الهضم والقيمة الغذائية ، كما حسنت إنتاج اللبن ودهن اللبن وكذلك الكفاءة الاقتصادية والعائد من إنتاج محصول اللبن وبالتالي ينصح باستخدام سيلاج مخلف زراعة فطر عيش الغراب في تغذية الجاموس الحلاب.