أهمية تربية أسماك القراميط :
أن تربية أسماك القراميط فى أحواض الاستزراع السمكى له عديد من الفوائد منها :
- أن وجود القراميط فى أحواض الاستزراع السمكى يمثل دوراً حيوياً فى مقاومة التناسل غير المرغوب للبطلى والذى ينتج عن زيادة الحمل على بيئة الاستزراع والمنافسة على التغذية والمساحة المائية والأكسجين .
- وجود نسبة 10% من القراميط فى أحواض الاستزراع المختلط مع البلطى والمبروك والبورى يزيد من إنتاجية الحوض ويساعد على الاستفادة القصوى من التغذية الطبيعية نتيجة دورها المهم فى التخلص من المخلفات العضوية وتحلبلها وبالتالى سهولة الاستفادة منها وزيادة خصوبة البيئة المائية .
- تفريخ القراميط صناعياً يساهم فى تنمية الاستزراع السمكى ، وتوفير زريعة القراميط للمزارع السمكية بسعر مناسب يقلل من تكلفة الاستزراع من ربحية المزرعة .
- تربية القراميط تساعد فى التخلص من مشكلة استخدام الهرمونات الجنسية بالصورة العشوائية فى إنتاج البلطى وحيدالجنس وتوفر من نفقات استيرادها وتحمى المستهلك من خطوتها لأنها تتراكمفى عضلات الاسماك المتناولة لها .
إنتاج زريعة القراميط صناعيا
• تمر عملية إنتاج زريعة القواميط صناعياً بعدة مراحل منها :
أولاً : اختيار الأمهات :
يتم اختيار قطيع الأمهات للقراميط عند وزن 500 جم وتعامل بمطهر الفورمالين بنسبة 100 جزء فى المليون لمدة 2/1 ساعة ثم تنقل إلى أحواض التفريخ ،وتتميز الإناث والذكور الناضجة او الحيوانات المنوية عند الضغط على منطقة البطن ويتم التعرف على وصول الإناث لمرحلة النضج عند أخذ عينة من البيض على شريحة الميكروسكوب وقياس قطر وشكل البويضة الناضجة بحيث تكون البويضة قريبة من اللون الأخضر وبقطر 1مم على الأقل ، وتترك المهات الناضجة فى أحواض التفريخ بدون طعام لمدة 3 أيام لتفريخ القناة الهضمية مع ضرورة تزويد الأحواض بالكسجين ، وتغطى احواض التفريخ حتى لاتقفز المهات إلى خارج التنكات
ثانياً حفظ وتجميع الغدد النخامية :
يتم الحصول على الغدد النخامية من الإناث بعد تقطيع رأس السمك ونشر طاقية الجمجمة بحذر فتظهر الغدة النخامية على الجزء البطنى من المخ بلون أبيض مشوب بلون بنفسجى خفيف وتلتقط الغدة بملقاط وتوضع مباشرة فى محلول ملح فسيولوجى ( 9جم ملح طعام نقى مذاب فى لتر ماء مصطر ) تخلط الغدد النخامية ويسحب نعلق الغدة وتستخدم فى الحقن مباشرة لتحفيز نشاط المنسل وتعدد التبويض وزيادة نشاط إنتاج الاسبرمات الذكرية ويمكن حفظ الغدة النخامية بعد التقاطها فى زجاجة بها اسيتون ويتم تغيير الاسيتون كل فترة وتجفف الغدة بوضعها على ورقة ترشيح وتحفظ فى المجفف وعند فى الهون ويضاف إليها 1مم جلسرين + 2مم محلول ملح فسيولوجى ثم تستحق وتطحن ويستخدم المعلق للحقن مباشرة
ثالثاً : حقن الأمهات :
يتم حقن الأمهات فى العضلات الظهرية فى اتجاه الذيل ببطء ثم توضع المهات المحونة فى حوض التفريخ وتستخدم جرعة مقدارها 4 مجم / كجم من الأمهات وتستغرق فترة التبويض 14 ساعة ويتوقف أن تكون فى حدود التحضين ويفضل أن تكون فى حدود 27 -30 م ويتم الحقن فى الصباح الباكر بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ونستخدم سرنجة 1مم وتغرز السرنجة لمسافة 2.5 سم بزاوية ميل 45 أسفل الزعنفة الصدرية أو تجويف البطن وذلك بحذر حتى لايصيب الاحشاءالداخلية .
رابعا : الحصول على الاسبرمات الذكرية :
- من الصتستخدم عوبة الحصول على الاسبرمات الذكرية من القراميط بطريقة البذول ولكن طريقة التشريح حيث يتم اختيار الذكور ذات الحيوية العالية بأوزان 500 - 1000جم تتميز المناسل بها بامتلائها وتكون ذات لون وردى .
- تنزع المناسل الذكرية بحرص وتجفف برفق ثم تقطع على قطعة قماش لأجزاء دقيقة وتعصر المناسل المقطعة على قطعة الشاش عدة مرات وتستقبل الحيوانات المنوية وتغسل بمحلول ملح فسيولوجى مع الرج ويتم اختيار حيوية الحيوانات المنوية على شريحة الميكروسكوب وكذلك اختيار الحركة وكثافة الحيوانات ويستخدم المحلول للتخصيب مباشرة ، ويمكن حفظة عند درجة حرارة - 4م خلال يومين على الأكثر لحين تحضير المهات الناضجة أو عدم وجود ظروف بيئية مناسبة .
خامساً : الحصول على البويضات الناضجة وتخيبها :
يتم فحص المهات المحقونة برفق كل ساعة خلال فترة التبويض والتى قد تستمر حتى 21 ساعة طبقاً لدرجات الحرارة ويتم بذل الأمهات برفق فى وعاء جاف ولايستقبل أكثر من 200 جم بيض فى الوعاء الواحد ويضاف 5- 10 ملم من السائل المنوى بانتظام على البيض ثم يخلط برفق مع إضافة كمية من الماء المقطر وبواسطة فرشاة يتم المزج مع استخدام المضادات الحيوية للتخلص من البكتيريا المرضية ويتم وضع البيض المخصب على أرضية أحواض التحضين برفق ويكون تركيز البيض بمعدل 200 جم لكل حوض ( إنتاج أربعة إناث بوزن 500 جم للأنثى ) . يتم التخلص البويضات غير المخصبة ( لونها أبيض ) بواسطة السيفون حتى لاتسبب نمو فطريات ضارة بالحوض أو تنك التحضين ، تستمر فترة التحضين 36- 48 ساعة ونسبة الفقس 70% بعد تمام الفقس يتم التخلص من البويضات غير المخصبة أو اليرقات الميتة ويتراوح وزن اليرقات بعد امتصاص المح حوالى 0.3 مجم ويتم بعد ذلك تجميع وتحضين الزريعة.
ساحة النقاش