Bake House

علي استعداد تام لإقامة الحفلات و المناسبات

المقادير

1 كيلو دقيق
نصف كيلو سمن سائح
القليل من اللبن الدافئ
قطعة خميرة بيرة في حجم عين الجمل
ذرة ملح
جبنة رومي مبشورة

الطريقة

ينخل الدقيق ونصنع حفرة في الوسط نضع فيها السمن السائح و يتم وضع قطعة الخميرة في اللبن الدافئ وتركها لمدة عشر دقائق حتى تخمر .. ثم توضع فوق السمن ومعها ذرة الملح وتعجن .. يمكن إضافة قليل من اللبن إن إحتاج العجين حتى يكون العجين لين وتترك لتخمر ثم تقطع دوائر صغيرة وتحشى بالجبن وتغلق ( ويجب أن تغلق جيدا على الجبن حتى لا يحترق ) وتسوى في الفرن ………………………… وبالهنا والشفا

ملحوظة : يمكن صنع القراقيش بنفس المقادير السابقة ولكن بدون الجبن الرومي ونضيف بدلا منها مع العجين سمسم

المصدر: منتدي فتكات
Bake-House

Mahmoud Elmeligy

  • Currently 35/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
11 تصويتات / 1170 مشاهدة
نشرت فى 8 يناير 2011 بواسطة Bake-House

ساحة النقاش

Mahmoud Elsayed Elmeligy

Bake-House
Project Manager »

ابحث

تسجيل الدخول

عدد زيارات الموقع

44,329