يعد الفطر من الأطعمة الفاخرة الغنية التى تحتوى على:ـ
1- البروتينات: وهي لازمة لنمو أنسجة الجسم وتعويض التالف منها، وهي ضرورية لنمو الأطفال، والحفاظ على صحة الأم.
2- الدهون: وهي مصدر أساسي للطاقة في الجسم، وتحتوي ثمار عيش الغراب على أحماض دهنيه غير مشبعة، وهي غير ضارة بالجسم، ولا تعمل على زيادة الكولسترول في الدم مثل مثيلاتها في الحيوانات.
3- الكربوهيدرات: ويحتاجها الجسم كمصدر ثابت للطاقة ليقوم بوظائفه الفسيولوجية على الوجه.
4- الألياف: وتخلو ثمار عيش الغراب من الألياف غير القابلة للهضم، بالمقارنة بغيرها من النباتات.
5-الاملاح المعدنية: وهي تدخل في تركيب الأجسام، وتنظيم العمليات الحيوية بها، مثل بناء الهيكل العظمي للإنسان: منها أملاح البوتاسيوم - الماغنسيوم - الحديد.
6- السكريات.

AishELghorab

سارة السيد

  • Currently 256/5 Stars.
  • 1 2 3 4 5
75 تصويتات / 1919 مشاهدة
نشرت فى 3 ديسمبر 2009 بواسطة AishELghorab

ساحة النقاش

عدد زيارات الموقع

243,803