كفتة الجمبرى

المكونات
جمبرى صغير – ثوم – بصل – طماطم – فلفل – بطاطس بيورية – بيض – بقسماط


الطريقة

نخرط الجمبرى بالسكينة (مش بالمفرمة ) ونضع معاة البصل والطماطم والفلفل (كلهم مخرطين صغير قوى) ونخرط كله تانى بالسكينة ثم نضع عليها م ك يطاطس بيورية وملح وفلفل وشوية بقسماط (حوالى فنجان شاى )

ونقلبهم ثم نضع بيضة مضروبة ونخلطها كويس ثم نكورها ونحمرها فى الزيت