الثروة السمكية في الاردن
من اعداد الدكتور محمد يعقوب صالح
1-مقدمه:
تعتبر الأردن
من المناطق شبه الجافة حيث تبلغ مساحتها 89 ألف كم2 يستغل منها 10% في الزراعة في
حين تعتبر باقي المساحة مناطق رعوية طبيعية، كما يبلغ عدد السكان 5.72مليون نسمة
حسب تقديرات عام 2006م.وتفتقر إلى مسطحات المياه البحري أو المياه العذبة الداخلية
من سدود وانهار كما أن المياه الجوفية في عجز مستمر.
2-البحث
العلمي ودورة في تنمية قطاع الاسماك في الاردن
ان محطة
العلوم البحرية الموجودة في مدينة العقبة هي الجهة الوحيدة التي تعمل في البحث
العلمي في مجال قطاع الاسماك البحرية في حين لا توجد أي جهة تبحث في مجال تربية الاسماك في المياه العذبة.
تتبع هذه
المحطة البحثية الى الجامعة الاردنية وجامعة اليرموك حيث اسست عام 1974وكانت
مجالات البحث فيها
-الزراعة
البحرية وخاصة زراعة الاسماك
ومثال على ذلك ما قامت
به المحطة وبالتعاون مع جامعة نيس الفرنسية بتجربة ريادية لتربية سمك القاروص (Dicentrarchus labrax)
في خليج العقبة وقد هدفت هذه التجربة لمعرفة مدى تاقلمه وسرعة نموه في
ضروف خليج العقبة وجمع المعلومات التى تتعلق باستزراعه ليستفيد منها
الفنيين والراغبين بالاستثمار في تربية
هذا النوع من الاسماك
استعمل حوضين من الاسمنت بطول 25م وعرض 1.5م وارتفاع
1.5م وقفصين الواحد بحجم 64م3 ، احضرت الزريعة من فرنسا وابتدأت التجربة
بتاريخ30/6/88 وانتهت في30/6/89م وكانت النتائج كالتالي:
أ-امكانية تربيةهذا
النوع من الاسماك في خليج العقبة
ب-معدل وزن السمكة
270غرام
ج-سرعة نموه في
العقبة افضل من مثيلها في بلد المنشأ
د-كان نمو الاسماك في
الاقفاص العائمة تزيد بنسبة قدرها 30% عن مثيلتها في الاحواض الاسمنتية
هذا
ولم تتم أي عملية اقلمة لانواع اخرى من الاسماك البحرية ذات القيمة التصديرية مثل
الدنيس او غيره.
-بيئة وفسيولوجيا
الحيد المرجاني من حيث تكوينه وبيئته وانتاجيته وامكانية استزراع المرجان.
-مراقبة بيئة خليج العقبة ورصد
مستويات التلوث في المنطقة
-دراسة بيولوجيا الاسماك،خاصة
الاسماك ذات القيمة الاقتصادية.
-دراسة عمليات تجديد الاملاح
الغذائية وخاصة النيتروجين.
اما
فيما يتعلق في البحوث الجارية حاليا في المحطة فهي كالتالي
-برنامج مراقبة التلوث في خليج العقبة
بطول الشاطيء الاردني وقد بدأ منذ عام 1986م.
-دراسة انتشار وتوزيع ومصادر المخلفات
الصلبة على امتداد الشاطي الاردني للخليج.
-دراسة ذوبانية الفوسفات الخام كمادة
ملوثة للبيئة في المياه البحرية.
-دراسة توزيع البكتيريا بين بعض انواع
الشعاب المرجانية.
-دراسة بيئة المجتمعات المرجانية الصلبة
في الخليج.
-دراسة توزيع الحلزون الاكل للمرجان.
-دراسة الاملاح المعدنية في خليج العقبة
ضمن المياه الاقليمية الاردنية.
-زراعة المرجان الباني للحيد المرجاني.
-تربية اسماك السيجان.
.
3-الصيد البحري
*المياه
الإقليمية
يبلغ طول
الشريط البحري الأردني 26 كم وبعرض يتراوح ما بين5-14 كم لتشكل بمجموعها المياه
الإقليمية الأردنيةيمساحة قدرها 94 كم2. يتميز خليج العقبة بانحداره الشديد
وطبيعته الصخرية وكثرة المرجانيات وفقره بالأسماك.
*قوارب
الصيد: قوارب تقليدية صغيرة يتراوح طولها ما بين 2-6م يعمل معظمها بمحركات خارجية
لا تتجاوز قدرتها عن 20 حصان تم ترخبص 57 قارب فقط لعام 2005.
*معدات
الصيد: خيوط السنارة اليدوية، الفخاخ والشباك الخيشومية.
*كميات
الاسماك المصطادة: تتراوح مابين 150-200 طن سنوياحيث بلغت في عام 2006ما يقارب من
160 طن.
اما فيما يتعلق بالانواع فقد تم التعرف على اكثر من 300 نوع اغلبيتها غير
اقتصادية والجدول رقم(1) يبين اهم الانواع الاقتصادية
والجدول رقم(1) انواع الاسماك
الاقتصادية في خليج العقبة
الاسم
العربي |
الاسم العلمي |
فتله |
Katsuwonus pelamis |
قنبرور |
Euthynnus affinis |
قنبرور
صغير |
Auxis thazard |
سكونبلا |
Sconber japonicas |
شك زور |
Thunnus albacores |
شك
ابوذيل |
Thunnus tonggol |
عميه |
Decapterus macarellus |
سردينه |
Decapterus macrosoma |
سردين
عريضه |
Desapterus russelli |
باغة |
Caesie lunaris |
باغة |
Caesie suevica |
باغة
حمرا |
Caesie varilineata |
سيجان
خضري |
Siganus argenteus |
سيجان
حرافي |
Siganus luridus |
سيجان
بياضي |
Siganus rivulatus |
بنقص
خرماوي |
Lethrinus variegatus |
وقد لوحظ
أن اسماك التونة والسردينه من اكثر الأنواع التي يتم اصطياده في المياه الإقليمية
الأردنية
4- اسماك
المياه العذبة
ا-السدود:
ان معظم
السدود الاردنيةهي سدود صغيرة فعلى الرغم من وجود 22 سداُ فان سعتها الاجمالية لا تزيد
عن 247 مليون متر3 وانتاجها من الاسماك قليل جدا حيث لا يسمح بالصيد في هذه السدود
الا انه يتم الصيد دون علم السلطات ولذا
تقدر كميات الاسماك المصطادة بحدود 50 طناُ.
جدول رقم(2)
السدود المقامة في المملكة الأردنية الهاشمية والسعة التخزينية لكل منها
الرقم |
اسم السد |
موقعة |
السعة
التخزينية مليون م3 |
سنة الانجاز |
1 |
سد الملك طلال |
الزرقاء |
82 |
1986 |
2 |
سد وادي العرب |
وادي العرب |
20 |
1984 |
3 |
سد الكفرين |
الكفرين |
4.8 |
1967 |
4 |
سد وادي شعيب |
وادي شعيب |
2.3 |
1964 |
5 |
سد شرحبيل |
زقلاب |
4.3 |
1964 |
6 |
سد السلطاني |
الموجب |
1.2 |
1962 |
7 |
سد القطرانة |
القطرانة |
2.3 |
962 |
8 |
سد اللحفي |
الضليل |
0.7 |
1963 |
9 |
سد البويضة |
اليرموك |
0.7 |
1967 |
10 |
سد الخالدية |
الضليل |
1.4 |
1983 |
11 |
سما السرحان |
اليرموك |
1.7 |
1965 |
12 |
البرقع |
الرويشد |
1.5 |
1950 |
13 |
الشعلان |
الرويشد |
1 |
1970 |
14 |
دير الكهف |
دير الكهف |
1.5 |
1950 |
15 |
السواقة |
الموجب |
2.8 |
1993 |
16 |
راجب |
الأزرق |
2.5 |
1992 |
17 |
غدير الأبيض |
اليرموك |
0.7 |
1967 |
18 |
ام الجمال |
ام الجمال |
1.8 |
1975 |
19 |
الكرامة |
الكرامة |
55 |
1999 |
20 |
سد التنور |
الكرك |
16.8 |
2002 |
21 |
سد الموجب |
وادي الموجب |
35 |
2002 |
22 |
سد الوالة |
وادي الوالة |
9.3 |
2003 |
ب - المياه
الجارية: نهر الاردن وقناة الملك عبدالله
يقدر طول
كل منهما بحدود 100 كم. تستغل قناة الملك عبدالله في توصيل مياه الري الى الاراضي
الزراعية في حين لا يستفاد من مياه النهر في الري لارتفاع ملوحته. ويتم الصيد بهما
باذن من السلطات الاردنية وغالبا ما تستعمل الشباك الخيشومية في صيد الاسماك بهما.
وتقدر كميات الاسماك المصطادة منهما بحدود 300 طن سنوياُ.
5- مزارع
الاسماك
يوجد في
الاردن بحدود 11 مشروع لتربية الاسماك اغلبيتها تستغل المياه العذبة والبعض منها
تستغل مياه الصرف الزراعي والمياه الشروب بالاضافة الى عدد كبير من برك الري التي
تستغل بشكل ثانوي في تربية الاسماك.
*الانتاج:
انتجت هذه المزارع ما يقارب من 570 طن سمك
لعام 2006 كان معظمها من سمك المشط والكارب
6- تصنيع
الاسماك في الاردن
ان مجمل
الانتاج المحلي من الاسماك لا يتجاوز 1100 طن من مصادر الصيد المختلفة والاستزراع معا.لذا لم تنشاء هناك صناعات سمكية
بل ان هذا الانتاج يتم استهلاكه طازجاُ وبدون اي معاملة سوى ان يتم تنظبفة بازالة
الاحشاء والخياشيم والقشور في حالة طلب الزبون
ومقابل اجر.
7- تسويق
الاسماك في الاردن
كما ذكرنا
سابقا فان الاسماك المصطادة قليلة جدا ولا تشكل اكثر من 6% من حجم الاسماك
المستهلكة ولذا اما ان يتم بيعها من قبل الصياد الى المستهلك مباشرة او يتم بيعها
الى بعض المحلات القريبة من مكان الصيد او مطاعم الاسماك ولا يتم بيعها في المزاد
حيث لا توجد مزادات للاسماك في الاردن.
اما
الاسماك المستوردة فيتم استيرادها من قبل كبار التجار والشركات ومن مختلف دول
العالم منها ما هو معامل ومحضر ومنها ما هو طازج او مجمد لتباع بعد ذلك الى تجار
الجملة والذين بدورهم يبيعونها الى الى
تجار الجملة الاصغر والى بائعي التجزءة فالمستهلك .اما الاسماك الطازجةفهنال
اختلاف بسيط تسويقها حبث تستورد في كميات صغيرة ويتم بيعها من المستورد الى بائع
التجزءة مباشرة بعد التاكد من صلاحيتها للاستهلاك البشري.
8- استيراد
واستهلاك الاسماك
يسمح
بالاستيراد من كافة دول العالم اذا كان الوضع الصحي فيها يسمح بذلك بعد التاكد من
عدم وجود اي امراض يمكن ان تؤثر على صحة الانسان.لقد بلغ معدل استهلك الفرد
الاردني من الاسماك لعام 2006 ما يقارب من 3.7 كغم حيث ارتفع قليلا عما كان عنه في
العام السابق والجدول رقم 2 يبين كميات الاسماك المستوردة والانتاج المحلي ومعدل
استهلاك الفرد خلال العشرة اعوام الاخيرة (1997-2006).
جدول رقم(3) كميات الاسماك المستوردة والانتاج المحلي ومعدل
اسهلاك الفرد
السنة |
اسماك مبردة ومجمدة ( طن) |
اسماك محلية ومدخنة ( طن) |
اسماك معلبة ( طن) |
الاستيراد ( طن) |
الإنتاج المحلي ( طن) |
الاستهلاك الكلي ( طن) |
معدل استهلاك الفرد ( كغم ) |
1997 |
8064 |
214 |
4981 |
12259 |
550 |
12809 |
2.8 |
1998 |
8827 |
108 |
3208 |
12143 |
750 |
12943 |
2.7 |
1999 |
8145 |
- |
4630 |
12775 |
990 |
13765 |
2.8 |
2000 |
7021 |
- |
5830 |
12834 |
1075 |
13909 |
2.7 |
2001 |
6830 |
- |
6738 |
13568 |
1080 |
14648 |
2.8 |
2002 |
8136 |
- |
6228 |
14346 |
1100 |
15464 |
2.9 |
2003 |
7061 |
309 |
7523 |
14893 |
1070 |
15963 |
3.0 |
2004 |
11596 |
256 |
7536 |
19427 |
928 |
20354 |
3.6 |
2005 |
10206 |
203 |
6626 |
17504 |
1072 |
18576 |
3.4 |
2006 |
12807 |
159 |
7127 |
20094 |
1080 |
21174 |
3.7 |
اما الجداول التالية فانها تبين الدول التي تم الاستيراد منها
ونوعية المنتجات المستوردة ان كانت اسماك كاملة او محضرة او معلبة ، طازجة او
مجمدة (الجداول من 4-39)
4-اسماك سالمون الاطلنطي (سالموسالار) وسالمون الدانوب
(هوكو هوكو) من فصيلة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
فرنسا |
129 |
2474 |
0 |
0 |
100% |
السلمون، باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة
5- اسماك اخرى محضرة او محفوظة عدا محضرات الاسماك المركبة
والمتجانسة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
عمان |
13432 |
34506 |
0 |
0 |
35.12% |
الإمارات العربية |
3606 |
22457 |
0 |
0 |
22.86% |
ألمانيا |
3259 |
11369 |
0 |
0 |
11.57% |
الولايات المتحدة |
2653 |
9457 |
0 |
0 |
9.62% |
السعودية |
2415 |
7694 |
0 |
0 |
7.83% |
اليونان |
505.6 |
4842 |
0 |
0 |
4.93% |
الدنمارك |
975.6 |
2664 |
0 |
0 |
2.71% |
ماليزيا |
600 |
2473 |
0 |
0 |
2.52% |
(تايلاند (سيام |
880 |
1746 |
0 |
0 |
1.78% |
الصين الشعبية |
1000 |
1047 |
0 |
0 |
1.07% |
|
29326.2 |
98255 |
|
|
|
6- اسماك اخرى محضرة او محفوظة، كاملة او مقطعة ولكن غير مفرومة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
(تايلاند (سيام |
35520 |
29303 |
0 |
0 |
74.88% |
عمان |
1568 |
6435 |
0 |
0 |
16.44% |
سريلانكا |
8225 |
3395 |
0 |
0 |
8.68% |
|
45313 |
39133 |
|
|
|
7- اسماك اخرى طازجة او مبردة، عدا شرائح الاسماك ولحوم
الاسماك الاخرى المذكورة في البند ـ 03.04 وعدا ما ذكر في البنود الفرعية للبند ـ
03.02 ـ باستثناء الاكباد والبيض وغدد
التذكير
|
||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
اليمن |
577978 |
1284632 |
0 |
0 |
40.62% |
|
الإمارات العربية |
211003.6 |
996028 |
0 |
0 |
31.49% |
|
أوغندا |
76306 |
327857 |
0 |
0 |
10.37% |
|
مصر |
57398.5 |
216552 |
0 |
0 |
6.85% |
|
باكستان |
53209 |
153872 |
0 |
0 |
4.87% |
|
عمان |
39898 |
131346 |
0 |
0 |
4.15% |
|
ليبيا |
8799.7 |
25844 |
0 |
0 |
0.82% |
|
السعودية |
2217.6 |
13020 |
0 |
0 |
0.41% |
|
تونس |
1450.5 |
6641 |
0 |
0 |
0.21% |
|
فرنسا |
454 |
4638 |
0 |
0 |
0.15% |
|
تركيا |
500 |
2177 |
0 |
0 |
0.07% |
|
المجموع |
1029214.9 |
3162607 |
|
|
|
|
8-اخطبوط (اوكتوبس)، حي او طازج او مبرد |
|||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
||
مصر |
1386 |
7546 |
0 |
0 |
68.02% |
||
الصين الشعبية |
1500 |
3548 |
0 |
0 |
31.98% |
||
المجموع |
2886 |
11094 |
|
|
|
||
9- اسماك اخرى مملحة ولكن غير مجففة
ولا مدخنة، واسماك في ماء مملح |
|||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
هولندا |
110000 |
120705 |
0 |
0 |
84.64% |
ايرلندا |
22400 |
21900 |
0 |
0 |
15.36% |
المجموع |
132400 |
142605 |
|
|
|
10- اسماك اخرى مجمدة، عدا شرائح الاسماك ولحوم الاسماك
الاخرىالمذكورة في البند ـ 03.04 ـ وعدا ما ذكر في البنود الفرعية للبند ـ
03.03 باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
الأرجنتين |
2844978 |
2621190 |
0 |
0 |
32.08% |
إسبانيا |
965969.5 |
865551 |
0 |
0 |
10.59% |
عمان |
891476 |
786020 |
0 |
0 |
9.62% |
أوروغواي |
654730 |
681975 |
0 |
0 |
8.35% |
الإمارات العربية |
166302.36 |
457541 |
0 |
0 |
5.60% |
نيوزلندا |
419236 |
417084 |
0 |
0 |
5.10% |
جزر الفوكلاند |
575151 |
341417 |
0 |
0 |
4.18% |
الصين الشعبية |
299953 |
304480 |
0 |
0 |
3.73% |
الهند |
307290 |
304198 |
0 |
0 |
3.72% |
(تايلاند (سيام |
306740 |
240273 |
0 |
0 |
2.94% |
بورما |
192500 |
216110 |
0 |
0 |
2.64% |
استو نيا |
235070 |
161603 |
0 |
0 |
1.98% |
النرويج |
156170 |
145245 |
0 |
0 |
1.78% |
جنوب إفريقيا |
123677 |
132257 |
0 |
0 |
1.62% |
اليمن |
105674 |
116430 |
0 |
0 |
1.42% |
تشيلي |
75008 |
82809 |
0 |
0 |
1.01% |
تايوان |
63432 |
64809 |
0 |
0 |
0.79% |
كندا |
49808 |
59980 |
0 |
0 |
0.73% |
فيتنام |
34000 |
57511 |
0 |
0 |
0.70% |
باكستان |
56360 |
50202 |
0 |
0 |
0.61% |
بيرو |
51600 |
29392 |
0 |
0 |
0.36% |
هولندا |
26000 |
14780 |
0 |
0 |
0.18% |
الفليبين |
1737 |
10814 |
0 |
0 |
0.13% |
اليابان |
949 |
5412 |
0 |
0 |
0.07% |
فرنسا |
396 |
2875 |
0 |
0 |
0.04% |
لبنان |
396 |
1716 |
0 |
0 |
0.02% |
المجموع |
8604602.86 |
8171674 |
|
|
|
11-اسماك اخرى من فصيلة السلمون باستثناء
الاكباد او البيض وغدد التذكير، طازجة او مبردة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
لبنان |
4390 |
35749 |
0 |
0 |
89.1% |
الإمارات العربية |
600 |
4361 |
0 |
0 |
10.9% |
المجموع |
4990 |
40110 |
|
|
|
12-اسماك انشوقة محضرة او محفوظة،
كاملة او مقطعة ولكن غير مفرومة |
|||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
اليونان |
4206.6 |
25081 |
0 |
0 |
67.0% |
إسبانيا |
2750 |
12371 |
0 |
0 |
33.0% |
المجموع |
6956.6 |
37452 |
|
|
|
13- اسماك زينة
حيه
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
تايلاند (سيام ( |
6393.59 |
73849 |
0 |
0 |
36.5% |
السعودية |
2682.37 |
32160 |
0 |
0 |
15.9% |
إندونيسيا |
5326.24 |
27725 |
0 |
0 |
13.7% |
سوريا |
3944 |
25406 |
0 |
0 |
12.5% |
ماليزيا |
1080 |
18585 |
0 |
0 |
9.2% |
سريلانكا |
870 |
8313 |
0 |
0 |
4.1% |
الصين الشعبية |
740 |
6190 |
0 |
0 |
3.1% |
إسرائيل |
5040 |
6055 |
0 |
0 |
3.0% |
سنغافورة |
427 |
3542 |
0 |
0 |
1.7% |
هونغ كونغ |
250 |
650 |
0 |
0 |
0.3% |
المجموع |
26753.2 |
202475 |
|
|
|
14-اسماك تونة وبونيت مخطط البطن وبونيت (ساردا) محضرة او
محفوظة، كاملة او مقطعة ولكن غير مفرومة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
إندونيسيا |
2381302.8 |
5149304 |
0 |
0 |
55.43% |
(تايلاند (سيام |
2234852.64 |
3969645 |
0 |
0 |
42.73% |
إيطاليا |
13892.92 |
69571 |
0 |
0 |
0.75% |
الصين الشعبية |
32238 |
56560 |
0 |
0 |
0.61% |
فيتنام |
16320 |
28495 |
0 |
0 |
0.31% |
كوستاريكا |
3659 |
8488 |
0 |
0 |
0.09% |
الولايات المتحدة |
2136.5 |
5461 |
0 |
0 |
0.06% |
سريلانكا |
3924 |
2872 |
0 |
0 |
0.03% |
المجموع |
4688325.9 |
9290396 |
|
|
|
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
الفليبين |
150 |
1935 |
0 |
0 |
66.2% |
الولايات المتحدة |
113 |
987 |
0 |
0 |
33.8% |
المجموع |
263 |
2922 |
|
|
|
15-اسماك تونة اخرى (من نوع تونوس)، باستثناء
الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة
16- اسماك حية اخرى عدا ماذكر في البنود الفرعية للبند ـ 03.01
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
سوريا |
24500 |
46248 |
0 |
0 |
87.5% |
(تايلاند (سيام |
1240 |
5395 |
0 |
0 |
10.2% |
السعودية |
329 |
994 |
0 |
0 |
1.9% |
مصر |
90 |
208 |
0 |
0 |
0.4% |
|
26159 |
52845 |
|
|
|
17-اسماك سردين وساردينيلا ورنجة صغيرة او اسبرط محضرة او محفوظة، كاملة او مقطعة ولكن غير
مفرومة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
المغرب |
2340612.5 |
4201010 |
0 |
0 |
94.4% |
(تايلاند (سيام |
208584 |
181832 |
0 |
0 |
4.1% |
عمان |
31200 |
54525 |
0 |
0 |
1.2% |
ألمانيا |
3551 |
11944 |
0 |
0 |
0.3% |
الفليبين |
2515 |
2456 |
0 |
0 |
0.1% |
المملكة المتحدة |
185 |
798 |
0 |
0 |
0.0% |
|
2586647.5 |
4452565 |
|
|
|
18-اسماك سلمون المحيط الهادي (من نوع
اونكورهينكاس) وسلمون الاطلنطي (سالموسالار) وسلمون الدانوب (هوكوهوكو) من
فصيلة السلمون، باستثناء الاكباد اوالبيض وغدد التذكير، طازجة او مبردة
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
||||||
لبنان |
1808 |
7773 |
0 |
0 |
41.2% |
||||||
الإمارات العربية |
536 |
6493 |
0 |
0 |
34.4% |
||||||
فرنسا |
377 |
2915 |
0 |
0 |
15.4% |
||||||
المملكة المتحدة |
58.62 |
1708 |
0 |
0 |
9.0% |
||||||
|
2779.62 |
18889 |
|
|
|
||||||
|
19-اسماك مجففة وان كانت مملحة، ولكن غير مدخنة عدا سمك القدد |
|
|||||||||
|
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
||||
|
سريلانكا |
850 |
1131 |
0 |
0 |
81.8% |
|
||||
|
الفليبين |
160 |
251 |
0 |
0 |
18.2% |
|
||||
|
|
1010 |
1382 |
|
|
|
|
||||
20-اسماك مدخنة اخرى بما فيها الشرائح
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
لبنان |
3060 |
58301 |
0 |
0 |
50.3% |
النرويج |
5012 |
52860 |
0 |
0 |
45.6% |
اليونان |
953.8 |
3885 |
0 |
0 |
3.4% |
الدنمارك |
80 |
806 |
0 |
0 |
0.7% |
|
9105.8 |
115852 |
|
|
|
21-اسماك
مفلطحة اخرى (بلورونيكتيداي وبوثيداي وسينوجلوسيداي وسوليداي وسكوفثالميداي
وسيتاريداي)، باستثناء الاكباد والبيض
وغدد التذكير، مجمدة
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
ناميبيا |
672569 |
443440 |
0 |
0 |
29.2% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
عمان |
478267 |
389995 |
0 |
0 |
25.7% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
النرويج |
181000 |
172943 |
0 |
0 |
11.4% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
جزر الفوكلاند |
189515 |
136738 |
0 |
0 |
9.0% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
الأرجنتين |
153577 |
121071 |
0 |
0 |
8.0% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
أوروغواي |
78310 |
62000 |
0 |
0 |
4.1% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
إسبانيا |
53505 |
45467 |
0 |
0 |
3.0% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
اليمن |
51100 |
42295 |
0 |
0 |
2.8% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
الإمارات العربية |
49000 |
38368 |
0 |
0 |
2.5% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
الصين الشعبية |
52000 |
33500 |
0 |
0 |
2.2% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
الصومال |
26400 |
18000 |
0 |
0 |
1.2% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
إندونيسيا |
21400 |
13026 |
0 |
0 |
0.9% |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
2006643 |
1516843 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
22 -اسماك
هوشع (بلورنكتس بلاتيسا) مفلطحة باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير، طازجة او
مبردة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
||||||||||||||||||||||||
الإمارات العربية |
14421 |
70038 |
0 |
0 |
57.6% |
|
||||||||||||||||||||||||
مصر |
11832 |
35126 |
0 |
0 |
28.9% |
|
||||||||||||||||||||||||
ليبيا |
4441 |
11451 |
0 |
0 |
9.4% |
|
||||||||||||||||||||||||
السعودية |
810 |
2555 |
0 |
0 |
2.1% |
|
||||||||||||||||||||||||
لبنان |
300 |
1290 |
0 |
0 |
1.1% |
|
||||||||||||||||||||||||
باكستان |
420 |
1043 |
0 |
0 |
0.9% |
|
||||||||||||||||||||||||
مجموع |
32224 |
121503 |
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
23-أسماك سلمون المحيط الهادي سلمون
سوك اي (سلمون أحمر) (اونكور هينكاس نيركا) مجمدة، باستثناء البيض وغدد التذكير |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
|
||||||||||||||||||||||
نيوزلندا |
4000 |
13624 |
0 |
0 |
82.1% |
|
|
|
||||||||||||||||||||||
فرنسا |
286 |
2967 |
0 |
0 |
17.9% |
|
|
|
||||||||||||||||||||||
مجموع |
4286 |
16591 |
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
24-ربيان
(قريدس او جمبري)، غير مجمد |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
||||||||||||||||||||||||
عمان |
5627 |
24470 |
0 |
0 |
36.2% |
|
||||||||||||||||||||||||
السعودية |
2135 |
15128 |
0 |
0 |
22.4% |
|
||||||||||||||||||||||||
الإمارات العربية |
1260 |
10870 |
0 |
0 |
16.1% |
|
||||||||||||||||||||||||
اليمن |
802 |
6568 |
0 |
0 |
9.7% |
|
||||||||||||||||||||||||
الفليبين |
267 |
5547 |
0 |
0 |
8.2% |
|
||||||||||||||||||||||||
باكستان |
609 |
4994 |
0 |
0 |
7.4% |
|
||||||||||||||||||||||||
مجموع |
10700 |
67577 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
25- ربيان
(قريدس او جمبري)، محضرة او محفوظة |
|
||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||||||||||||
فيتنام |
21025 |
169507 |
0 |
0 |
57.3% |
|
|||||||||||||
الإمارات العربية |
14242 |
80129 |
0 |
0 |
27.1% |
|
|||||||||||||
عمان |
6095 |
17735 |
0 |
0 |
6.0% |
|
|||||||||||||
ماليزيا |
2508 |
13231 |
0 |
0 |
4.5% |
|
|||||||||||||
الدنمارك |
1075 |
7026 |
0 |
0 |
2.4% |
|
|||||||||||||
ألمانيا |
653 |
4114 |
0 |
0 |
1.4% |
|
|||||||||||||
الولايات المتحدة |
391.9 |
2092 |
0 |
0 |
0.7% |
|
|||||||||||||
السعودية |
180 |
1107 |
0 |
0 |
0.4% |
|
|||||||||||||
(تايلاند (سيام |
300 |
835 |
0 |
0 |
0.3% |
|
|||||||||||||
مجموع |
46469.9 |
295776 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
26-سرطانات
(سلطعون)، غير مجمدة |
|
|
|||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
||||||||||||
اليمن |
1727.8 |
10334 |
0 |
0 |
79.0% |
|
|
||||||||||||
الإمارات العربية |
610 |
2753 |
0 |
0 |
21.0% |
|
|
||||||||||||
|
2337.8 |
13087 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
27- سرطانات
بحرية (سلاطين) محضرة او محفوظة |
|||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من كمية المستوردات |
|
|||||||||||||
ماليزيا |
7535 |
0 |
0 |
0 |
78.1% |
|
|||||||||||||
(تايلاند (سيام |
2117 |
0 |
0 |
0 |
21.9% |
|
|||||||||||||
مجموع |
9652 |
|
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
28-ربيان
(قريدس او جمبري)، مجمد |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
الإمارات العربية |
120852.86 |
1011554 |
0 |
0 |
56.7% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
الكويت |
42056 |
428736 |
0 |
0 |
24.1% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
اليمن |
23796 |
148594 |
0 |
0 |
8.3% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
عمان |
13380 |
117328 |
0 |
0 |
6.6% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
السعودية |
5210.4 |
32573 |
0 |
0 |
1.8% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
فيتنام |
4400 |
31083 |
0 |
0 |
1.7% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
تايوان |
5000 |
10355 |
0 |
0 |
0.6% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
الهند |
580 |
2255 |
0 |
0 |
0.1% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموع |
215275.26 |
1782478 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
29- سمك
اسقمري (سكومبرسكومبرس وسكومبر اوستر
الاسيكوس وسكومبر جابونيكوس )، باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
الأرجنتين |
53984 |
64506 |
0 |
0 |
52.5% |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
(تايلاند (سيام |
48300 |
33657 |
0 |
0 |
27.4% |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
الهند |
26160 |
24667 |
0 |
0 |
20.1% |
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
مجموع |
128444 |
122830 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
30- سمك
تونة بيضاء (ثونوس الالونجا)، باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
الفليبين |
1250 |
3246 |
0 |
0 |
100% |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
31- سمك
رنجة (كلوبيا هارنكس، كلوبيا بالاسي) بما فيها الشرائح، مدخنة |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
اليونان |
1913.2 |
8026 |
0 |
0 |
83.4% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
مصر |
400 |
1592 |
0 |
0 |
16.6% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموع |
2313.2 |
9618 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
32- سمك
رنجة (كلوبيا هارنجس، كلوبيا بالاسي) مملح او في ماء مملح ولكن غير مجفف ولا
مدخن |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
ايرلندا |
14400 |
16400 |
0 |
0 |
92.0% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
مصر |
800 |
1433 |
0 |
0 |
8.0% |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
مجموع |
15200 |
17833 |
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
33-شرائح سمك (وان كانت مفرومة)، مجمدة |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
البلد |
كمية المستوردات |
قيمة المستوردات |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
فيتنام |
567610 |
1154428 |
0 |
0 |
43.0% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الصين الشعبية |
508430 |
691018 |
0 |
0 |
25.8% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
نيوزلندا |
256821 |
550182 |
0 |
0 |
20.5% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الإمارات العربية |
28889.2 |
82607 |
0 |
0 |
3.1% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
جزر الفوكلاند |
80900 |
77519 |
0 |
0 |
2.9% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
الأرجنتين |
49344.8 |
62554 |
0 |
0 |
2.3% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
عمان |
25986 |
18815 |
0 |
0 |
0.7% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
السعودية |
5006 |
16128 |
0 |
0 |
0.6% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
اليابان |
1813 |
9493 |
0 |
0 |
0.4% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
إندونيسيا |
1043 |
9481 |
0 |
0 |
0.4% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ألمانيا |
1440 |
5557 |
0 |
0 |
0.2% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
استراليا |
123 |
2480 |
0 |
0 |
0.1% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
(تايلاند (سيام |
227 |
2014 |
0 |
0 |
0.1% |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
1527633 |
2682276 |
كمية/كغم |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
34- سمك هوشع (بلورونكتس باليتسيا)، باستثناء الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة |
|
||||||||
البلد |
كمية
المستوردات |
قيمة
المستوردات |
كمية
الصادرات |
قيمة
الصادرات |
النسبة
الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||
الإمارات
العربية |
8560 |
33056 |
0 |
0 |
100% |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|||
35- شرائح سمك، مجففة او مملحة او في ماء مملح ولكن غير
مدخنة |
|
|
|||||||
البلد |
كمية
المستوردات |
قيمة
المستوردات |
كمية
الصادرات |
قيمة
الصادرات |
النسبة
الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||
سريلانكا |
15107.2 |
9813 |
0 |
0 |
86% |
|
|||
مصر |
600 |
1572 |
0 |
0 |
14% |
|
|||
|
15707.2 |
11385 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
|||
36- عقارب بحر
(هوماروس)، مجمدة |
|
||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية
المستوردات كمية/كغم |
قيمة
المستوردات قيمة/دينار |
كمية
الصادرات |
قيمة
الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|
||||||||||||||||
عمان |
1460 |
31090 |
0 |
0 |
100% |
|
|
||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||
37- عقارب بحر (من نوع هوماروس)، غير
مجمدة |
|
||||||||||||||||||||||
البلد |
كمية
المستوردات/كغم |
قيمة
المستوردات/دينار |
كمية
الصادرات |
قيمة
الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
|||||||||||||||||
الإمارات
العربية |
706 |
11525 |
0 |
0 |
100% |
|
|||||||||||||||||
38- اسماك اخرى من فصيلةالسلمون، باستثناء
الاكباد والبيض وغدد التذكير، مجمدة |
|
||||||||||||||||||||||
|
البلد |
كمية
المستوردات |
قيمة
المستوردات |
كمية
الصادرات |
قيمة
الصادرات |
النسبة الدولة من قيمة المستوردات |
|
||||||||||||||||
|
لبنان |
1015 |
17323 |
0 |
0 |
98% |
|
||||||||||||||||
|
هولندا |
25.2 |
365 |
0 |
0 |
2% |
|
||||||||||||||||
|
|
1040.2 |
17688 |
قيمة/دينار |
كمية/كغم |
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
39- اسماك سردين وساردينيلا ورنجة صغيرة او اسبرط محضرة او محفوظة، كاملة او مقطعة ولكن غير
مفرومة |
|||||
البلد |
كمية المستوردات/كغم |
قيمة المستوردات/دينار |
كمية الصادرات |
قيمة الصادرات |
نسبة الدولة من قيمة المستوردات |
المغرب |
2340612.5 |
4201010 |
0 |
0 |
94.4% |
(تايلاند
(سيام |
208584 |
181832 |
0 |
0 |
4.1% |
عمان |
31200 |
54525 |
0 |
0 |
1.2% |
ألمانيا |
3551 |
11944 |
0 |
0 |
0.3% |
الفليبين |
2515 |
2456 |
0 |
0 |
0.1% |
المملكة المتحدة |
185 |
798 |
0 |
0 |
0.0% |
|
2586647.5 |
4452565 |
|
|
|
8-
تجارة الاسماك العربية- الاردنية
لا
توجد في الاردن أي موانع امام استيراد الاسماك من أي دولة من دول العالم شريطة ان
لا تكون هناك اية امراض مصابة بها الاسماك او قد تنقلها ونؤثر على صحة المستهلك.
ويقوم المستوردون باستيراد الاسماك حسب منافسة السعر والنوعية. ولو نظرنا الى
الجداول السابقة لوجدنا ان الاردن قد اعتمدت على السوق العربية في توفيرحاجتها من معظم
الاسماك الطازجة ومحضرات الاسماك في حين تم الاعتماد على الدول الاجنبية في توفير
الاسماك المجمدة .
لقد
تم استيراد اسماك محضرة بقيمة قدرها 98 الف دينار كان نصيب الدول العربية من 65الف
دينار وهذه الدول هي اليمن والامارات والسعودية .اما الاسماك الطازجة والمبردة فقد
استورد من الدول العربية وفي مقدمتها اليمن ما قيمته 2،7مليون دينار من مجمل قيمة
المستورد من هذه المادة والبالغة 3،2 مليون دينار اما الاسماك المفلطحة الطازجة فقد
تم استيراد 99% منها من الدول العربية
والبالغة قيمتها 116 الف دينار واسماك الاخطبوط
الطازج فقد استورد 68% من قيمتها من جمهورية مصر العربية فقط.
تستورد
اكثر كميات الاسماك بحالة مجمدة حيت بلغت قيمة هذه الاسماك ما يقارب 8،2 مليون
دينار كان نصيب الدول العربية منها1،3 مليون دينار في حين كان ضعف هذا المبلغ نصيب
الارجنين.
تم
استيراد ما نسبتة 90% من قيمة استيراد اسماك المائدة الحية من الدول العربية وكذلك
50% من قيمة الاسماك المدخنة من لبنان.
يتم
استيراد الروبيان بكميات قليلة وذلك لارتفاع اسعاره مقارنة مع الاسماك الاخرى حيث
تم استيراد ما قيمته 48 الف دينار من الدول العربية مقابل 9 الف دينار من الدول
الاخرى اما الروبيان المجمد فقد استورد ما نسبته 97،5% من دولة الامارات العربية،
الكويت،اليمن والسعودية والبالغة قيمتها 1،8 مليون تقريباُ.
كما
قامت الاردن باستيراد 2,6 الف طن من معلبات السردين بقيمة قدرها 4،5 مليون دينار
كان نصيب المغرب منها 4،2 مليون دينار.
على
الرغم من اننا في الاردن نستورد كميات لا بأس بها من الاسماك فاننا نتوق ان يتحول
الوضع لاستيراد كافة احتياجاتنا من الدول العربية.
9-
تصنيع وتسويق الاسماك
بدأت
صناعة الاسماك منذ القدم بايجاد الوسائل الكفيلة بحفظ هذه الاسماك لمدة من الزمن
لاستعمالها في الوقت الذي لا تتوفر به من المصادر الطبيعية وذلك بالتمليح والتجفيف
اولا الى ان تطورت الى ما هي عليه الان.
لقد تغيرت الاهداف من التصنيع فبالاضافة الى ما جاء انفاً هناك اهداف اخرى
مثل تقييم بعض الموارد المهدورة لتصبح ذات قيمة اقتصادية او اضافة قيمة لمنتج الاسماك
ليصبح ذات قيمة اقتصادية اعلى لان الغاية ليست في تصدير كميات كبيرة من الاسماك بل العائد من هذا التصدير.
ولتحقيق
ذلك يجب ان تكون المنتجات السمكية ذات جودة عالية وحسب طلب المستهلك والتي تبدأ من
الصياد ومرورا بالمصنع والمصدر او بائع الجملة وبائع التجزءة الى ان تصل الى المستهلك.
ما
زالت بعض المياه في البلدان العربية بحاجة الى مسوحات لتقدير المخزون السمكي فيها لاعادة
النظر في ادارتها حيث قد تكون بعض هذه المخزونات معرضة للتدهور في ظل غياب الرقابة
عليها اوان هناك مخزونات غير مستغلة على الوجه الاكمل.
تقوم
بعض اساطيل الصيد الاجنبية بالصيد في المياه العربية ضمن اتفاقيات معينة والتي
تقوم بالعمل على صيد اكبر كمية دون الاهتمام بالمخزون السمكي واستدامة هذه
المصائد.
ان
اكثر قوارب الصيد استعمالاً هي قوارب الصيد التقليدية(مصائد الاسماك الحرفية) في
حين ان معظم هذه القوارب تحتاج الى تجهيز وتطوير لتتمكن من الصيد بكفاءة عالية ونقل
المحصول مع المحافظة على جودته وسلامته.
ما
زالت المنتجات السمكية في الوطن العربي لا تجاري المنتجات في الدول المتقدمة مما
يتطلب اجراء تحسين على تصنيع وتنويع المنتجات السمكية بحيث تتوافق مع متطلبات السوق والمستهلك المحلي والاجنبي.
عدم
توفر المعلومات عن حركة اسواق الا سماك للمنتجين والمصدرين بحيث يتوجهوا الى هذه
الاسوق لتصدير منتجاتهم.
اما
السؤال الذي يطرح نفسه هو كيف يمكن تنمية قطاع الاسماك في الوطن العربي؟
1. اعادة
تقييم لكافة مصائد الاسماك والوقوف على المخزونات السمكية بها ليتم استغلاها
استغلالا رشيدا لتبقى مصدرا دائماً للاسماك ليوفر المادة الخام لمصانع منتجات
لاسماك مع وضع القوانين والتشريعات التي تمنع الاستغلال الجائر لهذه المصادر من أي
جهة كانت .
2. زيادة
اعداد الكوادر العاملة وتاهيلها على استعمال الاجهزة الحديثة لمراقبة مراكب الصيد
العاملة في المياه الاقليمية.
3. عدم
التساهل مع قوارب الصيد المخالفة وتطبيق العقوبات الرادعة بحقها.
4. استعمال
مراكب صيد متطورة ومجهزة باجهزة لرصد الاسماك والاتصالات وثلاجة لحفظ
الاسماك.
5. تدريب
الكوادر العاملة على متن قوارب الصيد على احدث الطرق في مجال تقنيات تناول الاسماك
للمحاقظة على جودتها وسلامتها.
6. نقل
الاسماك من قوارب الصيد الى مستودعات التخزين او مصانع تصنيع منتجات الاسماك بحرص مع
المحافظة على جودتها وتدريب العاملين في هذا المجال على احدث الطرق في تناول وتداول
الاسماك.
7. تطوير
مصانع منتجات الاسماك لتصبح قادرة على تصنيع منتجات غير تقليدية ومطلوبة محليا او
دوليا.
8. تطبيق
اعلى معايير الجودة والسلامة في هذه
المصانع.
9. اقامة
مصانع منتجات الاسماك في المناطق التي بها غزارة صيد ودعوة مستثمرين عرب للاستثمار
في هذا القطاع حيث تقوم بعض الدول باستيراد المادة الخام من الدول النامية لصنيع
منتجات الاسماك مستفيدين من القيمة المضافة لهذه المادة وتشغيل الايدي العاملة.
10.
ازداد الطلب على مساحيق
الاسماك التي ارتفعت اسعارها بشكل كبير وليس هناك العدد الكافي منها في الوقت
الحاضر مما يتطلب اقامة مصانع لانتاج مسحوق السمك وخصوصا ان كميات الاسماك غير المرغوبة من قبل المستهلكين
يتم التخلص منها بطرق مختلفة مما يعتبر هدر لهذه المادة وما قد ينشأ عنه من تلوث للبيئة.
11.
تعاون الدول العربية
المتجاورة في اقامة مصانع مشتركة لتصنيع المنتجات السمكية
12.
الترويج لهذه المنتجات من خلال اجهزة الاعلام والاعلان
المختلفة وحتى السفارات والممثليات الدبلوماسية للدول العربية في دول العالم
المختلفة.
13.
المشاركة في المعارض
الدولية التي تقام في دول العالم المختلفة لترويج هذه المنتجات.
14.
عقد اتفاقيات ثنائية
وبافضلية لضمان بقاء اسواق بعض الدول مفتوحة لهذه المنتجات.
15.
تشجيع الدول العربية
على زيادة التبادل التجاري للاسماك بدل الاستيراد من دول اجنبية.
16.
ضرورة انتاج سلع
منافسة في السوق العالمية من ناحية السعر والنوعية.
المراجع: تقرير دائرة الحصاءات العامة
2006م.